Catering
Helhetslösningar för catering – med fokus på Säker Hygien
Inom cateringbranschen är kraven på hygien och livsmedelssäkerhet av yttersta vikt. Varje måltid som levereras måste hålla högsta standard – inte bara smakmässigt, utan också hygieniskt. Hos Hygiengruppen hjälper vi cateringföretag att skapa och upprätthålla en trygg, effektiv och ren produktionsmiljö – genom smart teknik, effektiva metoder och praktisk expertis.
Vi vet vad som krävs för att skapa Säker Hygien – varje dag, i varje led av kedjan.
Disklösningar för en mobil och flexibel verksamhet
Cateringverksamhet ställer särskilda krav på disklösningar – både stationära och mobila. Vi levererar professionella diskmaskiner anpassade efter just din produktionsvolym och lokala förutsättningar. Oavsett om du behöver underbänksmaskiner för ett kompakt kök eller större genomströmningslösningar i ett centralkök, har vi lösningen. Du kan köpa, hyra eller leasa, alltid med tillgång till service, support och rådgivning.
Vi erbjuder även:
- Automatiska doseringssystem för optimala resultat
- Vattenrening och filtrering som förbättrar hygiennivån och förlänger utrustningens livslängd
- Rengöringsmedel anpassade för storkök och livsmedelshantering
Städmaskiner och rengöringsprodukter – optimerat för cateringmiljöer
Catering kräver höga hygienstandarder i såväl köksmiljö som transportutrymmen, packytor och lager. Därför erbjuder vi ett utvalt sortiment av städmaskiner, rengöringsprodukter och hygienartiklar anpassade för alla delar av verksamheten:
- Golvvårdsmaskiner, våtsugare och städvagnar
- Miljömärkta rengörings- och desinfektionsmedel
- Förbrukningsmaterial som papper, handsprit, handtvål och sopsäckar
Allt samordnas i ett leveranssystem där vi hanterar logistik och lagerhållning – så att du kan fokusera på att leverera god mat.
Rådgivning och optimering av köks- och diskflöden
Effektiva flöden är nyckeln i ett cateringkök. Vi hjälper dig planera och optimera ditt diskrum eller tillagningsområde med fokus på arbetsmiljö, hygien och tidsbesparing. Allt från rätt maskinplacering och ergonomi till doseringslösningar och val av rengöringsmedel.
Outsourcing av städ och disk – vi tar ansvar
Vill du minska belastningen på din personal och fokusera på kärnverksamheten? Vi erbjuder städ- och disktjänster där du får tillgång till utbildad personal, strukturerade rutiner och en säker hygiennivå – utan att behöva hantera det operativa själv.
Praktisk utbildning – skapa trygghet i varje led
Vi stärker din personals kompetens genom praktiska utbildningar som höjer hygiennivån i vardagen. Anpassat efter cateringverksamhetens behov erbjuder vi bland annat:
- Diskskola: för korrekt teknik, temperatur och dosering
- Städskola: för effektiva metoder i produktionsmiljöer
- Kemskola: för säker hantering av rengöringsmedel
- Personlig hygien: handtvätt, arbetskläder och skydd
Utbildningarna utformas efter din personals erfarenhet, kökets storlek och dina ambitioner.
Hygiene Total Management – vi tar helhetsansvaret
Som partner erbjuder vi mer än produkter och tjänster. Genom vårt koncept Hygiene Total Management (HTM) skapar vi en strukturerad hygienstrategi som omfattar:
- Kartläggning av nuläge och riskpunkter
- Tydliga hygienmål
- Uppföljning, coachning och förbättringar
Allt för att din verksamhet ska kunna leverera Säker Hygien – dag efter dag.
Vill du veta mer?
Vi skräddarsyr lösningar för cateringverksamheter i alla storlekar – från små aktörer till större produktionskök. Kontakta oss för en kostnadsfri behovsanalys eller för att få veta mer om hur vi kan hjälpa dig skapa en säker, effektiv och hållbar hygienlösning.